ドーノドーノ仙台泉店のブログ|ドーノドーノ仙台泉店の店長とスタッフによるブログ

　みなさんこんにちは！！

最近めっきり寒くなって・・・本格的に冬を感じますね！！

４号は冬が大好きでございます.｡ﾟ+.（・∀・）ﾟ+.ﾟ

街がにぎわって、イルミネーションもキレイ！！

何より・・・雪！！！

雪でテンションが上がってしまいます！！！

寒さを忘れて駆け回りたいですねヾ（*´∀｀*）ﾉｷｬｯｷｬ

　冬のイベントと言えば・・・

そう！！

クリスマス！！

DONOでは今年もみなさんに素敵なクリスマスを

ご提供いたします☆-（ノ´∀｀）八（´∀｀*）ノｲｴｰｲ

ホテルで修行経験もある石田料理長が、腕を振るう

クリスマスディナーは、カジュアル、ミドル、プレミアムと

３つのコースがあります☆☆

ミドルのメニューをちょっとだけご紹介♪♪

魚料理の「活鯛のポワレ　バローロソース　カポナータ添え」

こちらは、お隣清次郎の料理長が市場で目利きした鯛を

使用！！

さらに注目して頂きたいのは・・・

バローロソース！！

な・・・なななんと！！

イタリアワインの王様バローロを使用しております♪♪

バローロならではの熟成されたワインのコクが、

ソースに何とも言えない深みを与えてくれるんです☆☆

　さてさて！！

クリスマスのご予約は近々スタート！！

ご予約はお早めに・・・♪♪

９月になりましたー!!!(＠･v･)ノ

９月といえば秋、もう秋ですよね!!??

あれ・・・この天気本当に秋・・・？でももう９月だし・・・あれ・・・？(´ x ｀;)

いやいや、「夏がまだまだ楽しめる♪」って考えたら良いんですよね☆

そんな９月のブログは、ブロガー５号からスタートします!!

ブログのタイトルにもあるとおり、

今日ご紹介するのはＤＯＮＯの季節のオススメでございます。

その名も『静岡産　かつおたたきのカルパッチョ』です☆

なんとなくカツオのたたきと洋風って結びつかないような気がしますよね、

いやいやそんなことは決してありません!!!!!

ワラ焼きされたカツオを、ガーリックとバルサミコ酢のソースで

さっぱりとしたカルパッチョに仕上げてあります。

カツオは栄養価も高く、夏の疲れも吹き飛ばしちゃいます!!

お値段税込で６３０円です。

既にメニューには出ており、お客様からは好評を頂いております☆

是非ぜひお試しください♪♪♪(●´∀｀●)

　こんにちは！！

まだまだ暑い日が続いておりますが

元気ですかあああああ！？( ・∀・)ﾉ

もちろんブロガー４号は元気でございます♪

気温はまだまだ高いですが、そろそろ夏も終わり

秋が近づいています・・・

秋メニュー楽しみですよね(´∀｀*)

４号ももちろん楽しみですＹＯ！！

秋メニューがスタートしたらブログでご紹介していくので

お楽しみに☆-ヽ(*´∀｀)八(´∀｀*)ノｲｴｰｲ

秋のちょっと前に・・・

みなさん夏メニュー制覇しましたか！？

まだご紹介していないメニューを今日はピックアップ

いたしますΣd(ﾟ∀ﾟd)

「的鯛（マトウダイ）と塩昆布のレモンクリームパスタ」

でございます♪♪

レモンクリーム・・・濃厚そうですよね？？

いえいえレモンがきいてさっぱりと優しい味に

仕上がっておりますv(´∀｀*v)

的鯛は揚げてあり、塩昆布とベストな組み合わせ！！

レモンが付いているので、絞ってお好みで味を

調整出来ちゃいます☆☆

お値段は１０５０円（税込１１０２円）でございます！！

さあ！！夏メニューを食べるなら今！！

ＤＯＮＯでお待ちしております☆。.:*:・’゜ヽ( ´ー｀)ノ

こんばんはヾ(^o^-)

たまには、まじめに料理の紹介を…！！

ということで、今回は、シェフのひそかな自慢☆

「お肉＆お魚料理」を紹介します！！(*’-‘)b

当店の人気メニューといったら、やっぱり石窯ピッツァ＆パスタですが、

見逃しちゃいけません！！！

「肉＆魚料理」こそ、シェフのこだわりが詰まった隠れた人気メニューです☆

しかも、季節や仕入れによってその都度、メニューが変わるので、

もう二度とメニューに登場しない幻のメニュー……！？

ってことももちろんあります！

さてさて、前置きがちょっと長くなりましたが、

ズバリ紹介！

この春オススメの「お肉＆お魚料理」は…、

・『国産豚バラ肉のブイヨン煮込み ソーセージ添え』

国産の豚バラ肉をやわらかくなるまで、

じ～っくりと煮込み続けた、シェフ自慢の一品を、

ちょっぴりドイツ風＆ボリューミーに仕上げました。

・『的鯛のムニエル レモンバターソース』

的鯛をレモンクリームでさっぱりまろやかに…。

帆立貝柱も使ってますので、魚介の旨味エキスがたっぷりです♪

の２品！！！

どちらも、税込1312円

もちろん、人気のフィレンツェコースでもお選びいただけます☆

期間限定シェフの気まぐれ料理ですので、お早めに…。

新メニューです！

『濃旨！アサリのイタリアンなワイン蒸し』

￥619

こんもりと盛ったアサリと、

スープがおいしい旨味たっぷりなワイン蒸しです。

締めはもちろん、バゲット（パン）にスープをしみ込ませて、最後まで…。

ワインはもちろん、ビールにもピッタリ！

トロリと、とろけて、甘みがジワ～…。

そんなサーモンに、

エシャロットやビネガーを使った、シェフ特製のソースと、

「イクラ」！

サーモンといったら…イクラ！を、のせちゃいました♪(≧∇≦)

当店の旬のオススメ☆

『炙りサーモンのカルパッチョ』

￥724

回転鮨清次郎の職人も太鼓判！

朝晩だんだんと涼しくなってきた、

今日この頃…。

秋風とともに…。

新しいメニューの登場です！

◆牛バラ肉の煮込み 赤ワインとトマトのソース

◆魚介のイタリア風トマトブイヤベース

どちらも１３１２円

フィレンツェディナーのメインディッシュとしても、

チョイス出来ますので、

ぜひお試しを…(^o^)

あつあつとろ～り♪

お口に広がる魚介の旨味！　スープは最後の一滴まで…。

ゴールデンウィークの好評にお応えしましてヾ(＾∇＾)

お盆限定で再び登場です！！

「三陸吉浜産　極上アワビのやわらかステーキ」

￥2940

８月１２日～１６日までの限定メニューですので、

ぜひこの機会にお試し下さい。

詳しくは、過去のブログ、こちらからもどうぞ

↓　　　　　↓　　　　　　↓　　　　　↓

http://blog.via-tritone.jp/donodono/archives/203

そんな漁師の声が聞こえてきそうな…

メニューです！

というのも…

当店の魚介類は、

隣にある系列店「回転鮨　清次郎」の

料理長が市場で直接仕入れてくる、

まさに「お墨付き」の品々。

今回は、そんな中でも、

静岡産の藁焼きかつおのたたきを、

柚子ポン酢と、バジルソースをあわせた、

日伊コラボソースで、素敵にカルパッチョ♪

静岡産かつおたたきのカルパッチョ　￥724

栄養価も高く夏バテ防止にピッタリ　d(*’-^*)-☆

シェフ得意の魚料理です。

カジキマグロにチーズとパン粉をまぶし、

仕上げに石窯でカリっと焼き上げました。

ソースはレモンバターで夏らしくサッパリと…

「カジキマグロのチーズパン粉焼き」　￥1312