【つれづれ02】のれそれ 2014年2月5日 sushitamura コメントする 「のれそれ」ってご存知ですか? 津軽弁のじゃないですよ♪ 数センチほどの穴子の稚魚のことで、透き通った魚体が特徴です まさに今が旬で、三杯酢やポン酢で食べるのが一般的です ちゅっるっとした舌触りや、のど越しがとっても美味! 鮨たむらではお鮨だけでなく珍味も取り揃えております メニューを見て「なんだこれ?」と思ったときには お気軽に声をかけてくださいね~☆