この存在感！

 

 
高級魚「メヌケ」です！！

 

ご来店いただいたことのある方は
おわかりかと思いますが
店主のボディー(巨漢)と比較しても
結構な大きさであることがわかります
 

 

メヌケは、体が赤く大型になる深海魚の総称です
釣り上げたときの水圧の急激な変化で
目が飛び出してしまうことから
この名がついたようですね
 

 

アップのお顔……
唇がつるんとしています
 

 

煮魚や鍋がおいしいと言いますが
うちはすし屋ですから、もちろんにぎりで！！
 

 

【メヌケ　1貫420円】
 

 

ほんのり赤みを帯びた身は
白身特有の上品な風味
肉質はやわらかく、淡白なお味です
 

 

赤いので祝魚としても知られています
縁起もいいですね♪