来ましたよ! この日が!
前にもお伝えした通り
「本日のおすすめ」に「まぐろ」が載っているときは
要、要、要チェックです!
本日は、深浦産天然本まぐろ!!
魚体はさほど大きくありませんが
これだけ脂が乗っているのはなかなかないです
提供する側もウキウキします♪
冬のまぐろとはまた味わいが違います
スッキリというか、サッパリというか、
「脂が乗っている」こととはちょっと矛盾するかもしれませんが
脂の「質」が違います
その違いを楽しんでみてください☆