名前が素敵ですね

　

　

　

　

　

お客さまの前ににぎりたてのきすが置かれると

そのピカピカ輝くしなやかなボディ(すしダネ)に

仕事中とはいえ目を奪われてしまいます☆

　

　

　

　

　

皮を軽く霜降りにし、昆布〆にしてお出ししております

ゼラチン質の皮に、昆布のうまみが乗って

何とも言えない味！

絶妙な舌触り！！

　

　

　

　

　

ところで、きすは光物ということをご存じでしたか？

「光物が苦手です」という方がたまにいらっしゃいますが

コレならきっとおいしく召し上がれますよ

ぜひ、お試しください♪