【つれづれ02】のれそれ

「のれそれ」ってご存知ですか？

 

津軽弁のじゃないですよ♪

 

数センチほどの穴子の稚魚のことで、透き通った魚体が特徴です

まさに今が旬で、三杯酢やポン酢で食べるのが一般的です

ちゅっるっとした舌触りや、のど越しがとっても美味！

 

鮨たむらではお鮨だけでなく珍味も取り揃えております

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